Header The Family Butchers Website

Salam de Sibiu

Beschreibung
Descriere
Nährwerte
Informaţii nutriţionale
Zutaten
Ingrediente
Allergene
Alergeni

Gustul desăvârșit al Salamului de Sibiu este dat de ingredientele atent alese, de perioada de maturare lungă și de mucegaiul cu care este „înnobilat” salamul. Ca și acum un veac, afumarea Salamului de Sibiu se face numai cu fum de lemn de esența tare.

Valori nutriționale medii pentru 100g | Valoare energetică 1913 KJ/ 462 kcal
40g grăsimi
16g din care acizi grași saturați
1,0g glucide
0,5g din care zaharuri
24g proteine
4,5g sare

Produs crud-uscat, afumat cu fum natural. Pentru 100g de produs se utilizează 124g carne de porc și 38g slănină. Ingrediente: carne de porc, slănină, sare, condimente, dextroză, antioxidant (ascorbat de sodiu), conservant (nitrit de sodiu), cultură de maturare. Membrană artificială necomestibilă, acoperită de mucegai nobil: gen Penicillium, specia Penicillium nalgiovelsis.

Poate conține urme de: muștar, lapte și produse derivate