Standardele noastre de calitate

Siguranța alimentară 
Noi, The Family Butchers, susținem siguranța alimentară fără compromisuri și cu seriozitate maximă. Toate procesele noastre sunt orientate spre obținere unei calități constante. Ne-am specializat locațiile în acest sens și, cu infrastructura noastră tehnică modernă, garantăm că competența angajaților noștri contribuie la îmbunătățirea continuă a fiabilității procesului nostru. Sistemele noastre de siguranță alimentară, cu reglementări stricte de igienă, garantează o plăcere sigură. 

Controlul calității 
Primul pas către cea mai bună calitate începe cu selecția atentă a ingredientelor. Avem o înțelegere aprofundată a întregului lanț de aprovizionare pentru produsele de origine animală, precum și a alternativelor acestora și menținem întotdeauna controlul la fiecare pas pe parcursul întregului proces. Știm întotdeauna de unde provine produsul pe care îl prelucrăm, deoarece materiile noastre prime, de cea mai înaltă calitate, provin doar de la furnizori testați și certificați. Testarea chimică și microbiologică regulată, de la carne la preparatele finale, asigură calitatea pe care o așteptați ​​de la The Family Butchers. Cu peste 40.000 de teste efectuate de laboratoare proprii și independente și 2,8 milioane de controale de proces pe an (începând cu 2019), garantăm conformitatea cu cele mai înalte standarde de produs. 

Certificări 
Pentru a îndeplini standardele înalte pe care ni le-am stabilit, am integrat un sistem cuprinzător de management al calității în întreaga companie. De mai mulți ani îndeplinim, de asemenea, cerințele ridicate ale numeroaselor  standarde de cerificare, cum ar fi IFS Food Standard, BRC Food Safety Standards precum și QS-Systems, confirmate de auditurile periodice si independente.