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Flammkuchen mit Reinert Schinken Nuggetz extra mager

Name: Flammkuchen mit Reinert Schinken Nuggetz extra mager
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2Päckchen Hefe; 1EL Olivenöl; 80ml Milch; 150g Weizenmehl, Type 550; 1/2TL Salz; 150g Crème fraîche; 1 Rote Zwiebel; 3Stängel Schnittlauch; 150g Reinert Schinken Nuggetz - extra mager

Der Klassiker unter den Flammkuchen: Knuspriger Flammkuchen mit extra mageren Reinert Schinken Nuggetz, Crème fraîche und Schnittlauch. Wenige simple Zutaten zaubern ein tolles Gericht. Und das in nur wenigen Minuten. Wie das geht? Wir zeigen es Dir hier!

EINFACH

40 MIN

LEICHTE SPEISEN

Zutaten

4 Portionen

1/2Päckchen Hefe

1EL Olivenöl

80ml Milch

150g Weizenmehl, Type 550

1/2TL Salz

150g Crème fraîche

1 Rote Zwiebel

3Stängel Schnittlauch

150g Reinert Schinken Nuggetz - extra mager

Zubereitung

Für den Teig die Hefe zusammen mit der Milch in einer Schale verrühren, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat. Mehl, Salz und Olivenöl hinzugeben und für 5 Minuten gut durchkneten. Den Teig an einem warmen Ort für 2 Stunden gehen lassen und anschließend erneut durchkneten. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Crème fraîche glattrühren und dünn auf den Teig verstreichen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und anschließend zusammen mit den extra mageren Reinert Schinken Nuggetz auf der Crème fraîche verteilen.

Die Flammkuchen für 12-15 Minuten goldbraun backen. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und vor dem Servieren darüber anrichten. Guten Appetit!