Rezepte

Bratkartoffeln mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft

Wenn es schnell und doch sättigend sein soll: Goldbraune Bratkartoffeln mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft und Remouladensoße. Viel Spaß beim Probieren.

EINFACH
20 MIN
HAUPTSPEISEN
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Zutaten Zutaten
4 Portionen
600g Kartoffeln, festkochend
Salz und Pfeffer
3EL Rapsöl
150g Reinert Schinken Nuggetz - herzhaft
2EL Mayonnaise
2EL Saure Sahne
2 Gewürzgurken
1/4Bund Petersilie
Zutaten Zutaten
ZubereitungZubereitung
1

Die Kartoffeln putzen und mit ausreichend Wasser zum Kochen bringen und für 20 Minuten garen. Sobald die Kartoffeln gar sind, diese abgießen, abkühlen lassen und pellen.

2

Die abgekühlten Kartoffeln in Scheiben von 0,5 cm Dicke schneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln hineinlegen und von allen Seiten goldgelb ca. 15 Minuten anbraten.

3

Die herzhaften Reinert Schinken Nuggetz zu den Bratkartoffeln geben und von allen Seiten knusprig braten.

4

Die Mayonnaise mit der sauren Sahne glattrühren, die Gewürzgurken fein würfeln, die Petersilie fein hacken und beides unter die Mayonnaise-Sahne rühren.

5

Abschließend die Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

Unser Tipp

Die Bratkartoffeln können noch mit Ei verfeinert werden. Hierzu einfach ein Ei auf die fertigen Bratkartoffeln in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.