Möhren-Erbsen-Topf mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft
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Möhren-Erbsen-Topf mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft

Deftiger Möhren-Erbsen-Eintopf mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft. Viel Spaß beim Nachkochen.

tag 1 120 MIN
tag 3 EINFACH
tag 2 HAUPTSPEISEN
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ZutatenZutaten
4 Portionen
150g Reinert Schinken Nuggetz - herzhaft
1 Zwiebel
20g Butter
5 Möhren
700ml Gemüsefond /-brühe
250g Erbsen, TK
1/3Bund Kerbel
1/3Bund Petersilie
Currypulver
Zutaten Zutaten
Zubereitung Zubereitung
1

Für den Eintopf die Zwiebel in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Reinert Schinken Nuggetz herzhaft und der Butter in einem hohen Topf bei mittlerer Hitze anschwitzen.

2

Die Möhren schälen, grob würfeln und zusammen mit dem Currypulver ebenfalls anschwitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen, zum Kochen bringen und für 15 Minuten köcheln lassen. Die Erbsen dazugeben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

3

Die Petersilie und den Kerbel fein schneiden, zum Eintopf geben, mit Salz und Pfefferwürzen und servieren. Guten Appetit!

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Hierzu passt hervorragend eine Kräuterbutter oder ein Joghurt Dip.