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Bratkartoffeln mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft

Name: Bratkartoffeln mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Kartoffeln, festkochend; Salz und Pfeffer; 3EL Rapsöl; 150g Reinert Schinken Nuggetz - herzhaft; 2EL Mayonnaise; 2EL Saure Sahne; 2 Gewürzgurken; 1/4Bund Petersilie

Wenn es schnell und doch sättigend sein soll: Goldbraune Bratkartoffeln mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft und Remouladensoße. Viel Spaß beim Probieren.

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20 MIN

EINFACH

HAUPTSPEISEN

Zutaten

4 Portionen

600g Kartoffeln, festkochend

Salz und Pfeffer

3EL Rapsöl

150g Reinert Schinken Nuggetz - herzhaft

2EL Mayonnaise

2EL Saure Sahne

2 Gewürzgurken

1/4Bund Petersilie

Zubereitung

1

Die Kartoffeln putzen und mit ausreichend Wasser zum Kochen bringen und für 20 Minuten garen. Sobald die Kartoffeln gar sind, diese abgießen, abkühlen lassen und pellen.

2

Die abgekühlten Kartoffeln in Scheiben von 0,5 cm Dicke schneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln hineinlegen und von allen Seiten goldgelb ca. 15 Minuten anbraten.

3

Die herzhaften Reinert Schinken Nuggetz zu den Bratkartoffeln geben und von allen Seiten knusprig braten.

4

Die Mayonnaise mit der sauren Sahne glattrühren, die Gewürzgurken fein würfeln, die Petersilie fein hacken und beides unter die Mayonnaise-Sahne rühren.

5

Abschließend die Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

Unser Tipp

Die Bratkartoffeln können noch mit Ei verfeinert werden. Hierzu einfach ein Ei auf die fertigen Bratkartoffeln in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.