Rezepte

Omelett mit Reinert Schinken Nuggetz herzhaft

Perfekt zum gemütlichen Frühstück am Wochenende: Leckeres Omelett mit Paprika, Lauch und herzhaften Reinert Schinken Nuggetz. Viel Spaß beim Ausprobieren.

MITTEL
15 MIN
HAUPTSPEISEN
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Zutaten Zutaten
4 Portionen
6 Eier, Größe M
1/3 Paprika, gelb und rot
1 Frühlingszwiebel
150g Reinert Schinken Nuggetz - herzhaft
Salz und Pfeffer
30g Crème fraîche
Außerdem: Eine dicke Scheibe Grau- oder Schwarzbrot
Zutaten Zutaten
ZubereitungZubereitung
1

Die Eier verquirlen. Die Paprika waschen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

2

Die herzhaften Reinert Schinken Nuggetz in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht anbraten.

3

Die Frühlingszwiebeln und die Paprika dazugeben und für etwa 3 Minuten mit anbraten. Das Ei hinzugeben und mit den übrigen Zutaten verrühren.

4

Das Omelett bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel für 7-10 Minuten stocken lassen. Nach 10 Minuten wenden, abschließend mit der Crème fraîche toppen und servieren. Guten Appetit!

Unser Tipp

Die herzhaften Reinert Schinken Nuggetz können auch hervorragend in einer separaten Pfanne kross angebraten und vor dem Servieren auf das Omelett garniert werden.