Käse-Lauch-Suppe mit Erbsen und Reinert Schinken Nuggetz – herzhaft
Der Klassiker mal etwas anders! Unsere Käse-Lauch-Suppe mit Erbsen und knusprigen Reinert Schinken Nuggetz ist das perfekte Rezept für kalte Wintertage. Die Suppe ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt wirklich jedem!
Ein rustikales Baguette als Beilage eignet sich super zum dippen.
HAUPTSPEISEN 
Zutaten
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Porree waschen und in Ringe schneiden.
Die Butter im Topf erhitzen und Porree und Erbsen darin andünsten. Danach ca. 4 EL herausnehmen und als Topping zur Seite stellen.
Die Kartoffeln hinzugeben und kurz andünsten. Anschließend mit der Brühe ablöschen und für 10-15 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen die Schinkenwürfel in einer Pfanne knusprig anbraten und zur Seite stellen.
Den Schmelzkäse zur Suppe hinzufügen und alles cremig pürieren.
Anschließend in einer Schale anrichten und mit dem Gemüse und den knusprigen Reinert Nuggetz toppen.
